Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Pedas Dan Resepnya

Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Pedas Dan Resepnya | sekarang kami ingin memberikan Resep Masakan yang berbahan dasar ikan yang mungkin belum anda tahu sebelumnya setelah kami memberikan informasi mengenai cara mudah membuaat ikan asin yang sudah bisa anda lakukan dirumah anda

Bahan-bahan

  • ikan kuwe (giant travelly), 
  • 1 kg  (bisa juga pake bawal laut atau ikan kembung)
  • 1 sdm air perasan jeruk nipis (bisa juga gunakan cuka)
  • Bumbu untuk olesan
  • mentega, 100gr
  • kecap manis, 5 sdm
  • perasan air jeruk limau, 2 sdm
  • Bumbu yang dihaluskan


  • bawang merah, 2 butir
  • bawang putih, 1 butir
  • cabe rawit, 2 buah
  • cabe merah, 8 buah
  • 1/2 sdt garam


Cara pengolahan ikan

  • Ikan dicuci sampai bersih, isi perutnya di buang.
  • Sediakan wadah atau mangkuk, masukan bumbu halus dengan bumbu untuk olesan
  • Panaskan arang, atau pun anda terlebih dahulu membakar kayu untuk membuat bara api.
  • Bakar ikan di atas arang sampai lemaknya menetes dan ikan jadi kering.
  • Lumuri dengan bumbu olesan bolak-balik.
  • Terus bakar hingga ikan matang.


Tips membakar ikan agar enak


  • Ikan diletakan di atas bara api ketika bara api sudah menyala sepenuhnya.
  • Tambahkan 2 atau 3 siung bawang merah tanpa dikupas ke dalam bara agar asapnya harum dan tidak menyesakan.
  • Jarak antara ikan dan bara api yaitu antara 15-20 cm agar ikan matang sepenuhnya dan tidak gosong.
  • Lumuri juga sedikit mentega pada ikan agar ikan tidak menempel pada alat panggang.

dan itulah Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Pedas Dan Resepnya semoga bermanfaat utnuk anda, dan anda juga bisa mendapatkan beberapa informasi lainnya disini seperti cara membuat nasi goreng atau resep lainnya