Resep Rawhon Setah Khas Surabaya Jawa Timur Yang Enak | jika anda hobi masak atau penggemara makanan khas jawa timur ini , anda bisa segera membuatnya sendiri dirumah tanpa harus jauh jauh pergi ke surabaya, namun anda juga bisa melihat Cara Membuat Brownis Panggang Coklat yang sudah kami update sebelum kami memberikan informasi ini
Bahan yang diperlukan :
- 1 kilo gram daging, pilih yang untuk rawonan
- 500 gram tulang sapi
- 2 liter air
- 7 sendok makan minyak goreng
Rempah rawon setan surabaya :
- 1 potong lengkuas, dimemarkan
- 1 potong jahe, dimemarkan
- 2 batang serai, dimemarkan
- 3 buah jeruk purut ambil kulit wanginya saja
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh asam jawa
Bumbu dihaluskan :
- 12 buah keluwak, ambil isinya, sangrai hingga kering
- 17 buah bawang merah
- 8 buah bawang putih
- 2 sendok makan ketumbar
- 1 sendok makan garam dan penyedap
- 1 ruas kunyit
- secukupnya terasi
Pelengkap untuk resep rawon setan surabaya :
Tauge pendek, diseduh dan tiriskan
Telur asin, belah dua saja
Secukupnya bawang goreng
Secukupnya timun cincang
Secukupnya Kerupuk udang
Secukupnya Sambal terasi
Cara membuat rawon setan surabaya Jawa Timur
- Pertama rebuslah tulang dan daging sapi sampai matang dan empuk, setelah itu potong-potong dadu dagingnya.
- Selanjutnya tumislah bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan kedalam rebusan daging.
- Lalu masukkan juga kedalam rebusan daging semua REMPAH RAWON SETAN SURABAYA diatas dan tutuplah pancinya biarkan sampai daging,tulang empuk dan bumbu meresap.
- Terakhir cicipi dan periksa keempukan dagingnya, kalau dirasa ada yang kurang, silahkan tambahkan saja menurut selera. angkat, selesai.
dan mungkin cukup sekian informasi mengenai Resep Rawhon Setah Khas Surabaya Jawa Timur Yang Enak semoga bermanfaat, dan anda bisa melihat beberapa informasi lainnya seperti Kumpulan Resep masakan dan juga Cara Memasak